1 chávena de folhas de coentros

Sal a gosto

½ chávena de folha de hortelã

1 malagueta verde grande (sem sementes, caso queira menos picante)

2 dentes de alho

3 colheres sopa de água

1 chávena de chá de Côco ralado (opcional)

Junte os coentros, a hortelã, o alho, a malagueta e o côco num triturador. Triture tudo até ficar uma pasta homogénea, caso seja necessário junte um pouco de água.

 E está pronto a ser consumido.