Esta bebida faz as delícias das pessoas de constituição Pitta (fogo + água). Existem diversas variantes, mas em todas predomina o sabor doce, pois este acalma o excesso de calor próprio desta constituição.

Acalma o excesso de apetite, refresca o corpo e acalma a mente.

Ingredientes:

1 iogurte

3 partes de água, (usar o mesmo copo do iogurte)

1 colher café de semente de coentro em pó

½ colher café de cominhos em pó

10 folhas de hortelã frescas (reserve algumas para decoração)

Preparação:

Numa misturadora junte o iogurte, a água, os cominhos, os coentros e as folhas de hortelã, bata tudo ate ficar um líquido homogéneo.

Servir fresco, pode decorar com folhas de hortelã que reservou.